Produttore
Ai piedi di San Gimignano, Fattoria Abbazia Monte Oliveto lega la Vernaccia a un paesaggio di torri e colline. Nel 2011 nasce la cantina interrata: uve di proprietà, vendemmia a mano, pressatura per gravità. Vernaccia e Gentilesca raccontano la stessa terra, con pazienza e poche forzature.