Produttore
Nel 1977 Domenico Adanti coinvolge l’amico Alvaro Palini, reduce da Parigi e dai grandi vini francesi, nella produzione a Bevagna. Palini diventa cantiniere di riferimento e figura leggendaria del Sagrantino. Oggi l’azienda unisce rispetto dei ritmi naturali e stile elegante su Sagrantino e Sangiovese.