- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1066
- Comuni
- 4
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso, talvolta con riflessi granati
- Gusto
- dal secco all'abboccato, di discreto corpo, più o meno tannico, di buona persistenza, talvolta vivace
- Alcol min.
- 10.5% vol.
- Resa max
- 95 q/ha
- Uvaggio
- Nebbiolo 85 %
Riconosciuta nel 2004, la DOC Albugnano delimita una specifica produzione vinicola in soli quattro comuni dell'Astigiano, tra cui Albugnano e Castelnuovo Don Bosco. Rispetto ai territori circostanti storicamente legati alla Barbera, questa denominazione si caratterizza per la netta prevalenza del vitigno Nebbiolo, presente per almeno l'85% insieme a Freisa, Barbera o Bonarda. Tra le tre tipologie previste, la versione Albugnano Superiore si differenzia ulteriormente imponendo un invecchiamento minimo di dodici mesi, con almeno sei mesi in botti di rovere a partire dal primo gennaio successivo alla vendemmia. Questo disciplinare garantisce un vino di discreto corpo, con sentori di legno talvolta percettibili e una gradazione alcolica minima di 11,5% vol.