Denominazioni
| Denominazione | Menzione | Schema UE | Regione | Consorzio | Cantine |
|---|---|---|---|---|---|
| Abruzzo | DOC | DOP | Abruzzo | Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo | 50 |
| Aglianico del Taburno | DOCG | DOP | Campania | Sannio Consorzio Tutela Vini | 99 |
| Aglianico del Vulture | DOC | DOP | Basilicata | Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture | — |
| Aglianico del Vulture Superiore | DOCG | DOP | Basilicata | Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture | 35 |
| Alba | DOC | DOP | Piemonte | Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani | — |
| Albugnano | DOC | DOP | Piemonte | Consorzio tutela Barbera d'Asti e Vini del Monferrato | — |
| Alcamo | DOC | DOP | Sicilia | — | — |
| Aleatico di Gradoli | DOC | DOP | Lazio | — | — |
| Aleatico di Puglia | DOC | DOP | Puglia | — | — |
| Alezio | DOC | DOP | Puglia | — | — |
| Alghero | DOC | DOP | Sardegna | Consorzio di tutela vini di Alghero | 12 |
| Allerona | IGT | IGP | Umbria | — | — |
| Alpi Retiche | IGT | IGP | Lombardia | Consorzio di tutela dei vini di Valtellina | — |
| Alta Langa | DOCG | DOP | Piemonte | Consorzio Alta Langa | 68 |
| Alta Valle della Greve | IGT | IGP | Toscana | — | — |
| Alto Adige dell'Alto Adige Südtirol Südtiroler | DOC | DOP | Trentino-Alto Adige | Consorzio volontario di tutela Vini Alto Adige | 84 |
| Alto Livenza | IGT | IGP | Friuli-Venezia Giulia | — | — |
| Alto Mincio | IGT | IGP | Lombardia | — | — |
| Amarone della Valpolicella | DOCG | DOP | Veneto | Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella | 271 |
| Amelia | DOC | DOP | Umbria | Consorzio volontario per la tutela dei vini Amelia DOC | — |
| Anagni | IGT | IGP | Lazio | — | — |
| Ansonica Costa dell'Argentario | DOC | DOP | Toscana | — | — |
| Aprilia | DOC | DOP | Lazio | — | — |
| Arborea | DOC | DOP | Sardegna | — | — |
| Arcole | DOC | DOP | Veneto | Consorzio per la tutela dei vini DOC Arcole | — |
| Arghillà | IGT | IGP | Calabria | — | — |
| Asolo Montello | DOC | DOP | Veneto | Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani | — |
| Asolo Prosecco | DOCG | DOP | Veneto | Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani | 74 |
| Assisi | DOC | DOP | Umbria | — | — |
| Asti | DOCG | DOP | Piemonte | Consorzio per la tutela dell'Asti | 232 |
| Atina | DOC | DOP | Lazio | Consorzio per la tutela dei vini DOP Atina | 18 |
| Aversa | DOC | DOP | Campania | Consorzio tutela vini DOC Asprinio d'Aversa, Galluccio e Falerno del Massico | 116 |
| Avola | IGT | IGP | Sicilia | Consorzio Valdinoto | — |
| Bagnoli di Sopra Bagnoli | DOC | DOP | Veneto | Consorzio di tutela vino Friularo di Bagnoli DOCG e vini DOC Bagnoli | — |
| Bagnoli Friularo Friularo di Bagnoli | DOCG | DOP | Veneto | Consorzio di tutela vino Friularo di Bagnoli DOCG e vini DOC Bagnoli | 2 |
| Barbagia | IGT | IGP | Sardegna | — | — |
| Barbaresco | DOCG | DOP | Piemonte | Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani | 543 |
| Barbera d'Alba | DOC | DOP | Piemonte | Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani | — |
| Barbera d'Asti | DOCG | DOP | Piemonte | Consorzio tutela Barbera d'Asti e Vini del Monferrato | 437 |
| Barbera del Monferrato | DOC | DOP | Piemonte | — | — |