Alpi Retiche
- Menzione
- IGT
- Schema UE
- IGP
- Codice
- PGI-IT-A1352
- Comuni
- 34
- Colore
- giallo paglierino, talvolta con riflessi verdognoli
- Gusto
- asciutto, sapido, gradevole
- Alcol min.
- 10.5% vol.
- Resa max
- 140 q/ha
- Uvaggio
- Nebbiolo (Chiavennasca) 85 %
Riconosciuta dal 1999 in una zona che comprende 34 comuni lombardi, a partire da Albosaggia, la denominazione Alpi Retiche si distingue nettamente dai territori limitrofi per un singolare paradosso normativo e produttivo: ad oggi registra zero produttori verificati. Il disciplinare esclude categoricamente la menzione riserva per tutte le tipologie previste, che spaziano dal rosso allo Spumante Metodo Classico. Proprio per le versioni Passito e Vendemmia Tardiva, le regole impongono il divieto assoluto di arricchimento e un affinamento obbligatorio che deve protrarsi almeno fino al 30 giugno dell'anno successivo alla vendemmia, con una resa massima d'uva limitata a 14,0 tonnellate per ettaro.