Bagnoli Friularo Friularo di Bagnoli
Consorzio di tutela vino Friularo di Bagnoli DOCG e vini DOC Bagnoli
- Menzione
- DOCG
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0467
- Comuni
- 14
- Colore
- rosso rubino se giovane, tendente al granato con l'invecchiamento
- Gusto
- asciutto, pieno, vellutato, intenso, tendente all'acidulo
- Alcol min.
- 11.5% vol.
- Resa max
- 120 q/ha
- Uvaggio
- Raboso Piave 90 % 1 anni di invecchiamento
- Invecchiamento
- 1 anni di invecchiamento
Il Bagnoli Friularo DOCG, riconosciuto nel 2011, si distingue nel panorama enologico del Veneto per il legame indissolubile con il vitigno Raboso Piave, che deve costituire almeno il 90% dell'uvaggio. Prodotto in 14 comuni della provincia di Padova, tra cui Bagnoli di Sopra, questo vino si differenzia dalle denominazioni vicine per le sue specifiche scadenze stagionali. La menzione Vendemmia Tardiva impone infatti che almeno il 60% delle uve sia vendemmiato dopo l'11 novembre. Con una resa massima di 12,0 tonnellate per ettaro, l'affinamento minimo di 12 mesi restituisce un rosso asciutto, vellutato e tendente all'acidulo.