Benevento Beneventano
- Menzione
- IGT
- Schema UE
- IGP
- Codice
- PGI-IT-A0283
- Comuni
- 78
- Colore
- bianco: giallo paglierino più o meno intenso; rosso: rosso rubino più o meno intenso, tendente al granato con l'invecchiamento; rosato: rosa più o meno intenso
- Gusto
- bianco: secco o abboccato, equilibrato; rosso: secco, di corpo, equilibrato; rosato: secco o abboccato, equilibrato
- Alcol min.
- 9.5% vol.
- Resa max
- 190 q/ha
- Uvaggio
- Aglianico 85 %
Riconosciuta dal 2006, l'indicazione geografica tipica Benevento copre 78 comuni della Campania, tra cui Airola. Sotto la vigilanza del Sannio Consorzio Tutela Vini, questa denominazione si differenzia dai territori limitrofi per la precisione tecnica del suo disciplinare, che codifica ben 41 combinazioni tra stili e vitigni, spaziando dai vini base ai passiti che richiedono almeno il 16% di alcol complessivo. Una particolarità unica del disciplinare di Benevento, che lo distanzia da altre IGT, è il divieto assoluto previsto dall'articolo 7.1 di utilizzare la menzione "Riserva" in etichetta, associato a rese massime rigorosamente scaglionate, come i 18 t/ha per la Falanghina e i 14 t/ha per il Fiano.