Bramaterra
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1075
- Comuni
- 7
- Colore
- rosso granato con riflessi aranciati
- Gusto
- pieno ed asciutto, vellutato con gradevole sottofondo amarognolo, di buon nerbo ed armonico
- Alcol min.
- 12% vol.
- Resa max
- 75 q/ha
- Uvaggio
- Riconosciuto nel 1981, il Bramaterra DOC si distingue dalle altre denominazioni dell'Alto Piemonte per un'insolita regola del disciplinare: la tipologia Riserva condivide lo stesso titolo alcolometrico minimo del vino base, fissato al 12,0% vol, malgrado un affinamento prolungato a 34 mesi, di cui 24 trascorsi in legno. Nei sette comuni dell'area produttiva, tra cui Brusnengo, la cuvée prevede una base di Nebbiolo non inferiore al 50%, completata da Croatina, Uva Rara e Vespolina. Con un invecchiamento minimo di 22 mesi per la versione base, questo rosso asciutto e armonico si affina rivelando un profilo olfattivo caratteristico e lievemente etereo.
- Invecchiamento
- 2 anni di invecchiamento
Riconosciuto nel 1981, il Bramaterra DOC si distingue dalle altre denominazioni dell'Alto Piemonte per un'insolita regola del disciplinare: la tipologia Riserva condivide lo stesso titolo alcolometrico minimo del vino base, fissato al 12,0% vol, malgrado un affinamento prolungato a 34 mesi, di cui 24 trascorsi in legno. Nei sette comuni dell'area produttiva, tra cui Brusnengo, la cuvée prevede una base di Nebbiolo non inferiore al 50%, completata da Croatina, Uva Rara e Vespolina. Con un invecchiamento minimo di 22 mesi per la versione base, questo rosso asciutto e armonico si affina rivelando un profilo olfattivo caratteristico e lievemente etereo.