Colli Lanuvini

LazioDOC dal 1973

Menzione
DOC
Schema UE
DOP
Codice
PDO-IT-A0704
Comuni
2
Colore
giallo paglierino più o meno intenso
Gusto
secco (o amabile), sapido di giusto corpo armonico, vellutato
Alcol min.
11% vol.
Resa max
145 q/ha
Uvaggio
Malvasia bianca di Candia e puntinata %

Riconosciuta dal 1973, la denominazione Colli Lanuvini circoscrive la sua produzione ai territori di Lanuvio e Genzano di Roma. Questa DOC si distingue dai territori limitrofi per la tipologia Rosso Riserva, caratterizzata da un invecchiamento obbligatorio di 24 mesi totali, con almeno 6 mesi in bottiglia a decorrere dal primo novembre successivo alla vendemmia. Nei bianchi, che presentano una gradazione minima dell'11,0% vol e rese massime di 14,5 tonnellate per ettaro, il disciplinare impone l'uso del Trebbiano toscano, verde e giallo per almeno il 30% dell'uvaggio, affiancato alle Malvasie bianca di Candia e puntinata.

Zona di produzione

Documenti