Colli Pesaresi
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0458
- Comuni
- 29
- Colore
- rosso rubino più o meno intenso
- Gusto
- armonico, gradevolmente asciutto
- Alcol min.
- 11% vol.
- Resa max
- 120 q/ha
- Uvaggio
- Sangiovese 70 %
Riconosciuta nel 1996, la DOC Colli Pesaresi si estende su 29 comuni delle Marche, tra cui Cagli e Cartoceto. A differenza delle limitrofe denominazioni adriatiche dominate dal Sangiovese (qui richiesto al minimo per il 70% nella versione rosso base), questo territorio si distingue per le sottozone costiere del Parco Naturale Monte San Bartolo. Qui, le specificità enologiche di Focara e Roncaglia introducono l'uso singolare del Pinot Nero: vinificato in bianco rappresenta almeno il 25% del Roncaglia bianco, mentre raggiunge una presenza minima del 90% nel Focara Pinot Nero, definendo un profilo costiero atipico per la regione.