Friuli Isonzo Isonzo del Friuli
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0959
- Comuni
- 21
- Colore
- paglierino più o meno carico
- Gusto
- asciutto o amabile, vivace, di corpo, armonico, giustamente tannico e acido, tranquillo
- Alcol min.
- 10.5% vol.
- Resa max
- 120 q/ha
- Uvaggio
- varietà a bacca bianca idonee (Chardonnay, Malvasia istriana, Moscato giallo, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling italico, Riesling renano, Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano) %
Riconosciuta nel 1999, la denominazione Friuli Isonzo copre 21 comuni, tra cui spiccano Cormons e Gorizia. A differenza di zone limitrofe, questo disciplinare si caratterizza per una gestione peculiare delle uve: per la tipologia Rosato è ammessa la co-fermentazione di varietà a bacca rossa e bianca, con l'esclusione di quelle aromatiche. Le rese massime nei vigneti sono rigidamente differenziate, ponendo il limite a 13 tonnellate per ettaro per vitigni quali Friulano e Merlot, che scende a 12 tonnellate per le altre varietà. Con un titolo alcolometrico minimo del 10,5% vol, i vini presentano un colore paglierino, profumo fruttato e sapore asciutto, vivace e armonico.