- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1191
- Comuni
- 1
- Colore
- rosso granato, con sfumature arancioni con l'invecchiamento
- Gusto
- asciutto, gradevolmente tannico, con caratteristica sapidità e piacevole, persistente retrogusto
- Alcol min.
- 12% vol.
- Resa max
- 80 q/ha
- Uvaggio
- Riconosciuto dal 1982, il Lessona DOC si distingue nettamente dalle denominazioni limitrofe dell'Alto Piemonte per un vincolo territoriale assoluto: l'area di coltivazione delle uve è circoscritta al solo comune di Lessona. Questo disciplinare non ammette versioni in bianco o rosato, concentrandosi unicamente sulle tipologie rosso base e riserva. Ottenuto da uve Nebbiolo per almeno l’85%, con un invecchiamento minimo di 22 mesi (di cui 12 trascorsi in legno), il Lessona esprime un tipico profumo di viola e una caratteristica sapidità. Qualora i viticoltori decidano di declassare il proprio prodotto, la norma consente il ripiego esclusivamente verso le DOC Coste della Sesia rosso o Coste della Sesia Nebbiolo.
- Invecchiamento
- 2 anni di invecchiamento
Riconosciuto dal 1982, il Lessona DOC si distingue nettamente dalle denominazioni limitrofe dell'Alto Piemonte per un vincolo territoriale assoluto: l'area di coltivazione delle uve è circoscritta al solo comune di Lessona. Questo disciplinare non ammette versioni in bianco o rosato, concentrandosi unicamente sulle tipologie rosso base e riserva. Ottenuto da uve Nebbiolo per almeno l’85%, con un invecchiamento minimo di 22 mesi (di cui 12 trascorsi in legno), il Lessona esprime un tipico profumo di viola e una caratteristica sapidità. Qualora i viticoltori decidano di declassare il proprio prodotto, la norma consente il ripiego esclusivamente verso le DOC Coste della Sesia rosso o Coste della Sesia Nebbiolo.