- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1192
- Comuni
- 1
- Colore
- giallo dorato brillante
- Gusto
- dolce, caratteristico con lieve aroma di Moscato
- Alcol min.
- 15.5% vol.
- Resa max
- 50 q/ha
- Uvaggio
- La denominazione piemontese Loazzolo DOC si distingue nel panorama dei passiti per un vincolo geografico assoluto: l'intero ciclo di vinificazione, affinamento e imbottigliamento deve avvenire esclusivamente entro i confini del singolo comune di Loazzolo. Ottenuto da uve moscato bianco al 100%, questo vino prevede un'unica tipologia dolce da vendemmia tardiva, vietando esplicitamente in etichetta menzioni aggiuntive come "riserva" o "superiore". Il disciplinare impone un invecchiamento minimo di 24 mesi, calcolati dal primo gennaio successivo alla raccolta, di cui almeno 6 mesi trascorsi in botti di legno da massimo 250 litri, per una produzione limitata da una resa massima di 5,0 tonnellate per ettaro.
- Invecchiamento
- 2 anni di invecchiamento
La denominazione piemontese Loazzolo DOC si distingue nel panorama dei passiti per un vincolo geografico assoluto: l'intero ciclo di vinificazione, affinamento e imbottigliamento deve avvenire esclusivamente entro i confini del singolo comune di Loazzolo. Ottenuto da uve moscato bianco al 100%, questo vino prevede un'unica tipologia dolce da vendemmia tardiva, vietando esplicitamente in etichetta menzioni aggiuntive come "riserva" o "superiore". Il disciplinare impone un invecchiamento minimo di 24 mesi, calcolati dal primo gennaio successivo alla raccolta, di cui almeno 6 mesi trascorsi in botti di legno da massimo 250 litri, per una produzione limitata da una resa massima di 5,0 tonnellate per ettaro.