Provincia di Pavia
- Menzione
- IGT
- Schema UE
- IGP
- Codice
- PGI-IT-A1015
- Comuni
- 55
- Colore
- giallo paglierino (bianco); rosso rubino (rosso); rosato da tenue a cerasuolo (rosato)
- Gusto
- tipico, fresco, da secco a dolce, talvolta vivace (bianco); armonico, tipico, da secco a dolce, talvolta vivace (rosso); tipico, caratteristico, da secco a dolce, talvolta vivace (rosato)
- Alcol min.
- 9% vol.
- Resa max
- 230 q/ha
- Uvaggio
- Barbera 85 %
Riconosciuta dal 2004, l'indicazione geografica tipica Provincia di Pavia regola la produzione vinicola in cinquantacinque comuni lombardi, tra cui Arena Po. A differenza di altre denominazioni regionali, questo disciplinare impone rese massime per ettaro fortemente differenziate per vitigno: si passa dalle 24 tonnellate della Barbera alle 17 del Nebbiolo e del Merlot. Anche le versioni Passito seguono regole restrittive, ammettendo esclusivamente Croatina, Malvasia, Moscato e Riesling con un titolo alcolometrico minimo del 15% vol, mentre il Moscato si distingue ulteriormente per una specifica sovrapressione di anidride carbonica limitata a massimo 1,8 bar a venti gradi.