Val di Magra
- Menzione
- IGT
- Schema UE
- IGP
- Codice
- PGI-IT-A1431
- Comuni
- 15
- Colore
- rosso rubino
- Gusto
- asciutto, giustamente tannico equilibrato
- Alcol min.
- 10.5% vol.
- Resa max
- 120 q/ha
- Uvaggio
- Vermentino 85 %
Riconosciuta dal 1999, l’indicazione geografica tipica Val di Magra circoscrive la viticoltura a un’area delimitata di 15 comuni della Lunigiana, inclusi Carrara e Aulla. Rispetto ad altre denominazioni toscane, il disciplinare esclude tassativamente le tipologie frizzante, passito e novello. Un tratto distintivo risiede nella possibilità dell’etichettatura bivarietale: è infatti consentito menzionare due vitigni (come Vermentino e Pollera) qualora la varietà minoritaria rappresenti oltre il 15% dell’assemblaggio. Con un limite di resa massimo pari a 12,0 tonnellate per ettaro, le uve devono garantire in vigneto un titolo alcolometrico naturale minimo del 10,00% vol, riducibile di 0,5% vol nelle annate meno favorevoli.