Verduno Pelaverga Verduno
Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1244
- Comuni
- 3
- Colore
- rosso rubino più o meno carico con riflessi cerasuoli o violetti
- Gusto
- secco, fresco, caratteristicamente vellutato e armonico
- Alcol min.
- 11% vol.
- Resa max
- 90 q/ha
- Uvaggio
- Riconosciuto dal 2004, il Verduno Pelaverga si distingue nel panorama delle Langhe per l'impiego del raro vitigno Pelaverga piccolo, presente per almeno l'85%. Limitata a soli tre comuni piemontesi, tra cui Verduno e La Morra, questa denominazione esclude la categoria Riserva, puntando su una fresca caratterizzazione speziata e fruttata. Con una resa massima di 9,0 tonnellate per ettaro e un titolo alcolometrico minimo dell'11,0% vol, il vino non può essere immesso al consumo prima del primo marzo dell'anno successivo alla vendemmia. Il risultato è un rosso rubino con riflessi cerasuoli o violetti, secco e armonico, dal profilo nettamente distinto dai nebbioli confinanti.
Riconosciuto dal 2004, il Verduno Pelaverga si distingue nel panorama delle Langhe per l'impiego del raro vitigno Pelaverga piccolo, presente per almeno l'85%. Limitata a soli tre comuni piemontesi, tra cui Verduno e La Morra, questa denominazione esclude la categoria Riserva, puntando su una fresca caratterizzazione speziata e fruttata. Con una resa massima di 9,0 tonnellate per ettaro e un titolo alcolometrico minimo dell'11,0% vol, il vino non può essere immesso al consumo prima del primo marzo dell'anno successivo alla vendemmia. Il risultato è un rosso rubino con riflessi cerasuoli o violetti, secco e armonico, dal profilo nettamente distinto dai nebbioli confinanti.