Dolcetto di Diano d'Alba Diano d'Alba

PiemonteDOCG dal 1976

Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

Menzione
DOCG
Schema UE
DOP
Codice
PDO-IT-A1324
Comuni
1
Colore
rosso rubino
Gusto
asciutto, ammandorlato, armonico
Alcol min.
12% vol.
Resa max
80 q/ha
Uvaggio
Il Dolcetto di Diano d'Alba si distingue nel panorama piemontese per un vincolo geografico radicale: la sua zona di produzione coincide interamente con un solo comune, Diano d'Alba. Riconosciuto fin dal 1976, questo vino rosso rubino nasce da uve dolcetto in purezza, coltivate con una resa massima di 8,0 tonnellate per ettaro. La denominazione, che conta oggi ben 547 produttori, esprime al sorso un profilo asciutto, armonico e tipicamente ammandorlato, con profumi fruttati che possono presentare sentori di legno. Il disciplinare esclude la tipologia riserva, ma prevede una versione Superiore con titolo alcolometrico minimo del 12,50% vol e dieci mesi di invecchiamento.

Il Dolcetto di Diano d'Alba si distingue nel panorama piemontese per un vincolo geografico radicale: la sua zona di produzione coincide interamente con un solo comune, Diano d'Alba. Riconosciuto fin dal 1976, questo vino rosso rubino nasce da uve dolcetto in purezza, coltivate con una resa massima di 8,0 tonnellate per ettaro. La denominazione, che conta oggi ben 547 produttori, esprime al sorso un profilo asciutto, armonico e tipicamente ammandorlato, con profumi fruttati che possono presentare sentori di legno. Il disciplinare esclude la tipologia riserva, ma prevede una versione Superiore con titolo alcolometrico minimo del 12,50% vol e dieci mesi di invecchiamento.

Sede consorzio

Corso Enotria, 2/C Ampelion 12051 Alba (CN) -

Zona di produzione

Documenti

Cantine 547