Friuli Grave
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0954
- Comuni
- 93
- Colore
- rosso rubino tendente al granato se invecchiato
- Gusto
- asciutto o abboccato, armonico
- Alcol min.
- 10% vol.
- Resa max
- 130 q/ha
- Uvaggio
- varietà a bacca bianca o nera idonee (Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling renano, Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso) 95 %
Riconosciuta dal 1996, la DOC Friuli Grave si estende su un territorio di 93 comuni, tra cui Aviano, e conta oggi 37 produttori certificati. Questa denominazione si differenzia dalle aree limitrofe per una vasta offerta multivarietale che comprende circa 17 tipologie monovitigno oltre a rossi, bianchi e rosati generici. Una peculiarità normativa vincola l'imbottigliamento delle versioni Riserva a recipienti di vetro di capacità inferiore o uguale a 0,75 litri, autorizzando la bottiglia bordolese fino a 5 litri esclusivamente per finalità celebrative. I vini rossi di base esprimono un sapore asciutto o abboccato e armonico, con un titolo alcolometrico minimo del 10,0% vol.