Produttore
Dalla frazione di Rive d'Arcano, in provincia di Udine, Arcania lavora una sola denominazione, il Friuli Grave DOC, una delle zone vinicole più estese del nordest italiano. L'azienda ne percorre l'intero disciplinare, dai bianchi più freschi, con Pinot grigio e Sauvignon in prima fila, ai rossi più strutturati come il Cabernet franc e il Refosco dal peduncolo rosso, passando per i rosati. La gradazione minima del 10% racconta il clima fresco della pianura friulana, dove la maturazione resta misurata e la definizione varietale conta più della potenza. È su questo che si orienta l'approccio di cantina: precisione e riconoscibilità del vitigno, lette attraverso un ventaglio che copre l'intero spettro della denominazione tra bianchi, rosati e rossi. Il Friuli Grave diventa così, nelle mani dell'azienda, meno un singolo vino e più una tavolozza di espressioni tenute insieme dallo stesso disciplinare e dallo stesso clima, dove ogni etichetta chiarisce un tratto diverso della stessa zona. varietà a bacca bianca o nera idonee (Chardonnay, Pinot bianco, Pinot grigio, Riesling renano, Sauvignon, Friulano, Traminer aromatico, Verduzzo friulano, Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Carmenère, Merlot, Pinot nero, Refosco dal peduncolo rosso) ≥95%
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