Scanzo Moscato di Scanzo DOCG

Menzione: DOCG
Schema UE: DOP
Codice: PDO-IT-A0949
Comuni: 1
Colore: rosso rubino più o meno intenso, tendente al cerasuolo con riflessi granati
Gusto: dolce, gradevole, armonico, con leggero retrogusto di mandorla
Alcol min.: 17% vol.
Resa max: 70 q/ha
Uvaggio: La DOCG Scanzo, prodotta esclusivamente all'interno del comune lombardo di Scanzorosciate, rappresenta una realtà unica nel panorama dei passiti italiani. Ottenuto da uve Moscato di Scanzo al 100%, questo vino si differenzia nettamente da altre denominazioni per una rigida regola di affinamento: pur richiedendo ben 24 mesi di invecchiamento obbligatorio prima dell'immissione al consumo, il disciplinare vieta tassativamente l'utilizzo del legno. Salvaguardato da soli 19 produttori, lo Scanzo si esprime così con estrema purezza, rivelando un colore rosso rubino dai riflessi granati, un titolo alcolometrico totale minimo del 17,0% vol (di cui almeno il 14,0% svolto) e un caratteristico e gradevole retrogusto di mandorla.
Invecchiamento: 2 anni di invecchiamento

La DOCG Scanzo, prodotta esclusivamente all'interno del comune lombardo di Scanzorosciate, rappresenta una realtà unica nel panorama dei passiti italiani. Ottenuto da uve Moscato di Scanzo al 100%, questo vino si differenzia nettamente da altre denominazioni per una rigida regola di affinamento: pur richiedendo ben 24 mesi di invecchiamento obbligatorio prima dell'immissione al consumo, il disciplinare vieta tassativamente l'utilizzo del legno. Salvaguardato da soli 19 produttori, lo Scanzo si esprime così con estrema purezza, rivelando un colore rosso rubino dai riflessi granati, un titolo alcolometrico totale minimo del 17,0% vol (di cui almeno il 14,0% svolto) e un caratteristico e gradevole retrogusto di mandorla.

Scanzo Moscato di Scanzo

Sede consorzio

Zona di produzione

Documenti

Cantine 19