- Menzione
- DOCG
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A1241
- Comuni
- 11
- Colore
- Arneis: giallo paglierino più o meno intenso, talvolta con riflessi dorati; Nebbiolo: rosso rubino tendente al granato con l'invecchiamento
- Gusto
- Arneis: asciutto, gradevolmente amarognolo; Nebbiolo: asciutto, pieno, armonico
- Alcol min.
- 12% vol.
- Resa max
- 100 q/ha
- Uvaggio
- Arneis (tipologia Arneis) 85 %
Riconosciuta nel 2011, la DOCG Terre Alfieri si estende su undici comuni piemontesi, tra cui Antignano e Govone, distinguendosi nettamente dalle denominazioni limitrofe per la sua doppia anima che non prevede una tipologia omonima generica. Il disciplinare divide la produzione tra l'Arneis (minimo 85%), caratterizzato da un sapore asciutto e gradevolmente amarognolo con resa massima di 10,0 tonnellate per ettaro, e il Nebbiolo. Quest'ultimo, a differenza dell'Arneis che non richiede affinamento obbligatorio, deve invecchiare per almeno quattro mesi a partire dal primo novembre dell'anno di vendemmia, raggiungendo una gradazione alcolica minima del 13,00% vol e delicati sentori di viola.