Torgiano Rosso Riserva
- Menzione
- DOCG
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0834
- Comuni
- 1
- Colore
- rosso rubino, limpidezza brillante
- Gusto
- asciutto, armonico, di buona struttura
- Alcol min.
- 12.5% vol.
- Resa max
- 80 q/ha
- Uvaggio
- Il Torgiano Rosso Riserva si distingue nel panorama enologico dell'Umbria per una precisa peculiarità produttiva: l'intera denominazione DOCG coincide esclusivamente con la sola tipologia Riserva. Questo rigoroso disciplinare impone un invecchiamento minimo di ben 36 mesi, di cui almeno 12 trascorsi in legno e 6 in bottiglia. Prodotto all'interno del solo territorio comunale di Torgiano da appena 5 produttori, il vino richiede l'impiego di un minimo del 70% di uve Sangiovese. Nel bicchiere si presenta con una limpidezza brillante e un colore rosso rubino; l'odore è vinoso e delicato, mentre il sapore si rivela asciutto e armonico.
- Invecchiamento
- 3 anni di invecchiamento
Il Torgiano Rosso Riserva si distingue nel panorama enologico dell'Umbria per una precisa peculiarità produttiva: l'intera denominazione DOCG coincide esclusivamente con la sola tipologia Riserva. Questo rigoroso disciplinare impone un invecchiamento minimo di ben 36 mesi, di cui almeno 12 trascorsi in legno e 6 in bottiglia. Prodotto all'interno del solo territorio comunale di Torgiano da appena 5 produttori, il vino richiede l'impiego di un minimo del 70% di uve Sangiovese. Nel bicchiere si presenta con una limpidezza brillante e un colore rosso rubino; l'odore è vinoso e delicato, mentre il sapore si rivela asciutto e armonico.