Produttore
La prima è il vino: sotto la Sicilia DOC nascono rossi da Nero d'Avola, Nerello Mascalese e uvaggi, dove il Nerello in particolare restituisce con precisione i terroir distinti del vulcano. La seconda è l'olio extravergine a marchio Sicilia IGP, tenuto entro un'acidità massima dello 0,5% e polifenoli totali oltre i cento milligrammi per chilo — parametri che dicono quanto la stessa terra valga anche fuori dalla vigna. Le due filiere condividono quota, esposizione e mano aziendale. L'azienda accoglie i visitatori direttamente in cantina: una degustazione sul posto è il modo più diretto per leggere l'Etna nel vetro e nell'olio. Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
Nessun vino collegato ancora.
Sei il titolare?
Reclama la tua pagina →