Produttore
La struttura è un agriturismo operativo prima ancora che una cantina: l'impianto fotovoltaico la rende autonoma sul piano energetico e la plastica è stata messa al bando, segno di una gestione che guarda al consumo delle risorse quanto alla qualità del calice. Chi arriva non trova una vetrina, ma un luogo di lavoro dove il passaggio dalla vigna alla bottiglia resta visibile e raccontabile. Le porte sono aperte a degustazioni e incontri diretti con chi il Morellino lo produce: vale la sosta per assaggiare il vino sul suo terroir e capire, camminando tra i filari, come la responsabilità ambientale entri concretamente nel bicchiere.
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