Produttore
L'Agriturismo Masseria La Chiusa tiene insieme due denominazioni siciliane, una del vino e una dell'olio. Sotto la Sicilia DOC coltiva uve autoctone — Nero d'Avola, Frappato, Nerello Mascalese e altre — per bianchi, rossi e rosati che raccontano il registro varietale dell'isola. La Sicilia IGP riguarda invece l'extravergine, un olio che scende sotto lo 0,5% di acidità e porta i sentori di pomodoro verde e la nota minerale tipici delle cultivar locali. La forza della masseria sta in questa doppia produzione riunita in un'unica azienda agricola: vigneto e oliveto convivono negli stessi comprensori protetti, e la degustazione può passare dal bicchiere all'assaggio d'olio senza cambiare luogo. L'azienda apre le porte ai visitatori con degustazioni e visite guidate: chi arriva può percorrere i campi, vedere come nascono vino e olio a poca distanza l'uno dall'altro e assaggiare entrambe le denominazioni nel contesto rurale che le genera. Una prenotazione basta a mettere in programma la visita.
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