Produttore
Il ventaglio produttivo attraversa tutte le versioni consentite, dai bianchi fermi al frizzante fino allo spumante, ciascuno tenuto entro la soglia minima di alcol del 10,5% che il disciplinare impone. È in questa continuità di stili che si legge il progetto: non un singolo tipo di bollicina, ma una lettura completa di ciò che la denominazione autorizza, misurata sul carattere di un territorio dove la pendenza dei versanti e la composizione del suolo restano protagonisti. Il Prosecco, qui, torna a essere questione di luogo prima che di formato.
Nessun vino collegato ancora.
Sei il titolare?
Reclama la tua pagina →