Produttore
Del Cirò percorre l'intera scala, dal rosso base alla versione superiore e alla riserva più concentrata, senza cedere alla tentazione dell'over-estrazione in cui scivolano tanti produttori minori. Precisione e misura guidano ogni scelta di cantina: l'obiettivo non è la potenza fine a sé stessa, ma la fedeltà del vino al carattere del vitigno e del suolo. L'azienda non accoglie visitatori, ma la sua gamma illustra la traiettoria del rosso calabrese contemporaneo, dove il Gaglioppo torna a essere letto per finezza e non solo per forza, tra le due DOC del versante crotonese.
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