Produttore
Dal 1897 la famiglia Accornero coltiva i suoli del Monferrato a Vignale, in un'area vitivinicola che si estende su 212 comuni piemontesi. La cantina si concentra su un'unica denominazione, la Barbera del Monferrato Superiore DOCG: un rosso costruito sulla Barbera e completato da Freisa, Grignolino e Dolcetto, portato a un minimo di 13% di alcol attraverso quattordici mesi di affinamento. Il risultato tiene insieme struttura e definizione minerale. Quattro generazioni hanno consolidato un approccio che alterna espressioni monovarietali e uvaggi, misurando ogni scelta sul carattere del terroir vulcanico. Chi arriva in cantina trova un lavoro familiare mai interrotto e una lettura precisa del paesaggio del Monferrato. L'azienda accoglie i visitatori per degustazioni: vale la pena prenotare una sosta a Vignale per assaggiare la Barbera Superiore direttamente dove nasce, e capire come un solo vitigno principale possa raccontare l'intera vocazione della zona.
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