Barbera del Monferrato Superiore

PiemonteDOCG dal 2009

Consorzio Colline del Monferrato Casalese

Menzione
DOCG
Schema UE
DOP
Codice
PDO-IT-A1397
Comuni
212
Colore
rosso rubino tendente al rosso granato con l'invecchiamento
Gusto
asciutto, tranquillo, di corpo, con adeguato invecchiamento più armonico, gradevole, di gusto pieno
Alcol min.
13% vol.
Resa max
90 q/ha
Uvaggio
Barbera 85 % 1 anni di invecchiamento
Invecchiamento
1 anni di invecchiamento

Riconosciuta come DOCG dal 2009, la Barbera del Monferrato Superiore si distingue nettamente dalle altre denominazioni limitrofe per l'obbligo di un invecchiamento minimo di 14 mesi, di cui almeno 6 trascorsi in botti di legno. Questo rigido affinamento dà vita a un vino asciutto, tranquillo e di corpo, escludendo per disciplinare la tipologia riserva. Prodotto in Piemonte in un'area di 212 comuni, tra cui spicca Acqui Terme, il vino richiede un minimo dell'85% di uve Barbera, completato da Freisa, Grignolino o Dolcetto. Il colore rubino tende al granato, sprigionando un profumo intenso che diventa etereo con l'invecchiamento.

Sede consorzio

Via Mameli n. 10, c/o Comune Casale di Monferrato, 15033 - Casale Monferrato (AL) -

Zona di produzione

Documenti

Cantine 81