Produttore
Il Colli Euganei Fior d'Arancio DOCG prende qui tre forme distinte — fermo, spumante e passito — ciascuna misurata contro la stessa soglia minima del 10,5% di alcol. È un esercizio di equilibrio più che di potenza: la dolcezza naturale dell'uva viene sostenuta dall'acidità e dalla vena minerale che questi antichi pendii imprimono al bicchiere. Ne emerge un ritratto coerente del vitigno aromatico, declinato dal secco al dolce senza mai perdere il filo del territorio che lo genera, e senza cedere alla facilità del solo profumo.
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