Produttore
All'inizio degli anni Duemila Barone Pizzini ha acquistato a Scansano una proprietà affacciata sul mare, con il Monte Amiata alle spalle. La conversione al biologico è arrivata subito, letta non come scelta di facciata ma come la via più diretta per far parlare il terroir della Maremma. Sangiovese, Trebbiano Toscano e Canaiolo Nero formano l'ossatura della produzione a denominazione Toscano IGT. Qui il vino nasce dall'incontro tra il lavoro dell'uomo e i ritmi della terra, in un equilibrio che l'azienda insegue senza forzature. Il risultato resta legato in modo indissolubile a questo lembo della provincia di Grosseto: colline aperte verso la costa, luce che matura le uve, un'idea di Maremma che rifiuta l'omologazione. La denominazione IGT, spesso considerata minore, diventa qui lo spazio in cui esercitare una libertà interpretativa che i disciplinari più rigidi non concederebbero, senza mai perdere l'ancoraggio al suolo maremmano.
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