L'affinamento minimo di venti mesi impone alla cantina un ritmo lento, pensato per costruire struttura ed equilibrio prima dell'uscita in commercio. È una scelta che allinea il produttore al terroir esigente del Piemonte, dove il Roero raccoglie diciannove comuni in un'unica trama di sabbie e marne. Le bottiglie che ne escono cercano disciplina più che esibizione, e leggono il territorio senza forzarne i toni: un ritratto coerente di una denominazione che convive con la vicina Langa restando fedele alla propria identità sabbiosa.

Cosa produce

• Roero DOCG

Vini

Nessun vino collegato ancora.