Produttore
Boido Paolo Guido produce Asti DOCG in un'area che comprende 51 comuni del Piemonte, affidandosi al Moscato bianco e alle altre uve aromatiche a bacca bianca ammesse dal territorio. Da questa base la cantina ricava un ventaglio più largo di quanto il nome lasci intuire: bianchi fermi, spumanti e bottiglie ottenute con il metodo classico, ciascuno vincolato ai parametri del disciplinare, dalle soglie alcoliche minime all'affinamento previsto.
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