Produttore
A Trivignano Udinese, entro la DOC Friuli Aquileia che raccoglie quindici comuni, Borgo Claudius interpreta un'unica denominazione della pianura friulana orientale. Qui il Friulano cresce accanto ad altre varietà a bacca bianca adatte al microclima locale, in un lembo di nordest dove l'influenza adriatica e le brezze prealpine si incontrano sui suoli della bassa. La produzione copre bianchi, rossi e rosati, tutti oltre il 10% di alcol minimo, e restituisce con immediatezza il rapporto tra vitigno e terreno: nessuna mediazione superflua, il territorio che passa direttamente nel calice. Concentrare il lavoro su una sola DOC permette all'azienda di leggere con attenzione le sfumature del proprio ambiente anziché disperderle su fronti diversi. Borgo Claudius apre le porte a chi voglia verificarlo di persona: una visita in cantina, con degustazione, è il modo più diretto per capire come il microclima del Friuli Aquileia si traduca in un bianco teso, in un rosso di misura o in un rosato di stagione. Vale la sosta lungo la strada del vino friulano.
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