Produttore
A Bondeno, ai margini del Ferrarese, Corte Zan Luca distende i suoi trecentocinquantaquattro ettari in un paesaggio agricolo composito, dove la Cooperativa Giulio Bellini alterna seminativi, frutteti e orti alla produzione di vino. L'unica denominazione in gioco è il Bosco Eliceo DOC, radicato in un territorio di terreni sabbiosi che ne segna il carattere. Il tratto distintivo dell'azienda è la conversione degli edifici rurali in fattoria didattica e Museo della Civiltà Contadina: qui il vino non è isolato, ma inserito in una filiera di mestieri che comprende la lavorazione artigianale dei salumi e del pane. I visitatori possono passare dalla dimostrazione pratica in cortile alla degustazione dei vini Bosco Eliceo in aule attrezzate, seguendo un percorso che lega gesto agricolo e prodotto finito. Vale la pena prenotare una visita: poche realtà permettono di assaggiare una DOC dopo aver toccato con mano il contesto contadino che la circonda, e questa sovrapposizione tra racconto e degustazione è la ragione più concreta per fermarsi a Bondeno.
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