La cantina Firmino Miotti sta a Breganze, paese adagiato su una collina vulcanica del Vicentino, e opera dentro l'omonima DOC. La continuità qui si misura in decenni: Firmino prese in mano l'azienda familiare negli anni Cinquanta, ancora ragazzo, dopo la scomparsa prematura del padre, tenendo insieme i metodi ereditati e un lavoro paziente di messa a punto. Da allora la casa ha mantenuto un profilo raccolto, lontano dalle logiche di scala.

Cosa produce

• Breganze DOC

Vini

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