Produttore
L'altitudine e le notti fresche impongono una precisione minerale e un tenore alcolico contenuto, che parte da 11,0%: vini nervosi, verticali, lontani dall'opulenza. È proprio la collocazione in una zona così circoscritta a generare profili sensoriali difficili da ritrovare altrove, impronte che nascono dall'incontro tra escursione termica, suoli alpini ed esposizioni ripide. Isiya interpreta questo lembo torinese come un laboratorio di identità, dove la viticoltura d'alta quota diventa la firma inconfondibile di ogni bottiglia.
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