Produttore
Il disciplinare impone un affinamento minimo di ventiquattro mesi, tempo che porta rossi e rosati strutturati alla profondità e al carattere riconoscibili dell'Aglianico del Taburno. Non è un dettaglio secondario: l'Aglianico è varietà tannica e tardiva, e la sosta prolungata è la condizione perché il vino trovi equilibrio. Attorno al massiccio del Taburno la denominazione racchiude un comprensorio compatto, e Vinicola del Sannio ne rappresenta una lettura fedele, ancorata al suolo d'origine e a una varietà che qui esprime una delle sue interpretazioni più identitarie del Meridione.
Nessun vino collegato ancora.
Sei il titolare?
Reclama la tua pagina →