Produttore
Zordan Giuseppina lavora la Turbiana, l'uva bianca che identifica la DOC Lugana, nei cinque comuni che definiscono questa zona vinicola affacciata sul lago. È un areale ristretto e riconoscibile, dove il bacino lacustre mitiga il clima e imprime al vino una precisione minerale che ne diventa la cifra distintiva. La denominazione, unica per l'azienda, si articola però in registri diversi dello stesso vitigno. La produzione abbraccia tre declinazioni: il bianco croccante e immediato, il Superiore di maggiore struttura e la Riserva pensata per l'invecchiamento. Tutte poggiano sulla stessa base varietale, ma si differenziano per selezione e tempi di vinificazione, che approfondiscono progressivamente il carattere del vino. La freschezza resta il tratto costante, mantenuta a un titolo alcolometrico minimo dell'11%, mentre la complessità cresce man mano che si sale nella gamma. Ogni bottiglia rispecchia l'intenzione di cogliere ciò che il bacino di Lugana offre: non un unico stile, ma una scala di espressioni che mostra come la Turbiana sappia essere tanto vino di pronta beva quanto etichetta capace di reggere il tempo.
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