Produttore
Ne risultano vini di acidità equilibrata e fruttosità persistente, in cui il sito e la posizione del filare si leggono nel bicchiere. Zuani si racconta meglio sul posto: chi visita l'azienda può capire come l'esposizione del vigneto plasmi i suoi bianchi e assaggiarli alla temperatura giusta, intorno ai 14 °C, in abbinamento a pesce e antipasti leggeri. È un invito a verificare di persona il legame tra un versante soleggiato e la freschezza che finisce nel calice.
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