Valle d'Aosta Vallée d'Aoste
- Menzione
- DOC
- Schema UE
- DOP
- Codice
- PDO-IT-A0296
- Comuni
- 38
- Colore
- rosso rubino o rosato a seconda del tipo di vinificazione
- Gusto
- gradevole, talvolta vivace, armonico
- Alcol min.
- 9.5% vol.
- Resa max
- 120 q/ha
- Uvaggio
- La denominazione Valle d’Aosta DOC, riconosciuta nel 1999, si caratterizza per una straordinaria articolazione interna che la distingue nettamente. Questa singola denominazione regionale racchiude infatti 18 vitigni in purezza e 9 specifiche sottozone geografiche, tra cui spiccano Donnas e Enfer d'Arvier, estese su 38 comuni. Un elemento distintivo risiede nella tipologia 'rosso o rosato': non vincolata a una composizione ampelografica fissa, può essere prodotta da ciascuno dei 46 viticoltori registrati utilizzando uve conformi per colore. Con una resa massima limitata a 12,0 t/ha, questo vino garantisce al consumo un titolo alcolometrico minimo del 9,5% vol, rivelando note vinose, fresche e armoniche.
La denominazione Valle d’Aosta DOC, riconosciuta nel 1999, si caratterizza per una straordinaria articolazione interna che la distingue nettamente. Questa singola denominazione regionale racchiude infatti 18 vitigni in purezza e 9 specifiche sottozone geografiche, tra cui spiccano Donnas e Enfer d'Arvier, estese su 38 comuni. Un elemento distintivo risiede nella tipologia 'rosso o rosato': non vincolata a una composizione ampelografica fissa, può essere prodotta da ciascuno dei 46 viticoltori registrati utilizzando uve conformi per colore. Con una resa massima limitata a 12,0 t/ha, questo vino garantisce al consumo un titolo alcolometrico minimo del 9,5% vol, rivelando note vinose, fresche e armoniche.