Produttore
Il Recioto è la versione da uve appassite, declinata sia in passito sia in spumante, con un minimo del 12% di alcol; il Soave Superiore è invece il bianco fermo, che rilegge le medesime varietà cercando equilibrio più che potenza. Due modi di leggere lo stesso vitigno, dal dolce concentrato al secco misurato. La lunga continuità familiare dà coerenza al progetto, che resta ancorato ai caratteri delle uve del Soave. L'azienda accoglie chi vuole conoscere da vicino questo doppio registro: visite e degustazioni sono aperte ai visitatori, ideali per assaggiare in sequenza le due facce della denominazione.
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