Produttore
La seconda origine, la Sicilia IGP, sposta il racconto dal calice alla tavola: è un olio extravergine dall'elevato contenuto polifenolico e dai profumi di pomodoro verde, che affianca il vino nel restituire il carattere del territorio. Vino e olio compongono così un dittico che tiene insieme le due anime agricole dell'isola. La cantina storica di Marsala apre le porte ai visitatori per degustazioni dirette: per chi passa da questa punta occidentale della Sicilia, è l'occasione per assaggiare fianco a fianco ciò che la terra e la vite qui producono, sotto un'unica firma lunga più di un secolo. Extra virgin olive oil with maximum 0.5% acidity and at least 100 mg/kg total polyphenols, showing aromas of green tomato, artichoke and fresh grass with bitter and pungent notes.
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