Produttore
Ne esce un catalogo costruito sulla grammatica del luogo più che sull'ampiezza dell'offerta. I vincoli di gradazione minima sono rispettati come una regola condivisa, e ogni bottiglia si tiene entro i confini di ciò che il Roero sa dare. La coerenza diventa così il tratto distintivo: rossi e bianchi raccontano le due anime della denominazione senza forzature né aggiunte estranee. Una realtà misurata, che preferisce la profondità di poche voci ben calibrate alla dispersione di un assortimento più largo.
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