Valcamonica
Consorzio IGT Valcamonica
- Menzione
- IGT
- Schema UE
- IGP
- Codice
- PGI-IT-A1317
- Comuni
- 24
- Colore
- rosso rubino con leggere sfumature granate
- Gusto
- intenso, buona struttura, persistente
- Alcol min.
- 11.5% vol.
- Resa max
- 110 q/ha
- Uvaggio
- Riesling Renano %
Riconosciuta dal 2006, l'indicazione geografica tipica Valcamonica definisce una viticoltura montana lombarda circoscritta a vigneti collinari e pedemontani situati tassativamente sotto gli 800 metri di altitudine. Questa delimitazione geografica, che interessa ventiquattro comuni tra cui Angolo Terme, si distingue per rigide regole produttive interne: mentre i vini generici rosso e bianco possono raggiungere rese di 11 tonnellate per ettaro, i vitigni varietali Marzemino e Merlot sono limitati a una resa massima più restrittiva di 8 tonnellate per ettaro. Con appena 16 produttori certificati, la denominazione impone una densità minima di impianto di 4.000 ceppi per ettaro per i nuovi vigneti.