Produttore
Carlo Cau si muove tra quattro denominazioni cagliaritane — Nuragus di Cagliari, Cagliari, Nasco di Cagliari e Girò di Cagliari, tutte DOC — coprendo un ventaglio che pochi produttori affrontano insieme. La sua padronanza abbraccia i bianchi delicati, dal Nuragus alla Malvasia di Sardegna, e i rossi robusti che segnano la viticoltura dell'isola. È un repertorio che spazia dagli stili secchi, fermi e frizzanti, fino alle espressioni fortificate del Nasco e del Girò, ciascuna a modo suo debitrice del carattere minerale di un'area che comprende 182 comuni.
Nessun vino collegato ancora.
Sei il titolare?
Reclama la tua pagina →