Produttore
Da questa stessa Garganega nascono due esiti opposti e complementari — l'asciutto teso del Superiore e la dolcezza concentrata del passito, il Recioto che chiude idealmente la gamma. Ogni denominazione chiede una mano diversa, e Bernard le attraversa tutte come fossero capitoli di un solo racconto di terroir. Chi vuole verificarlo può fermarsi in cantina: assaggiare di fila un Custoza, un Soave Superiore e un Recioto è il modo più diretto per leggere come cambia il Veneto bianco di collina.
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